Fahrräder waren auch nie dafür gedacht damit über Stock und Stein rasen. Die ersten Mountainbiker wurden für geisteskrank erklärt und jetzt gibts Millionen von Mountainbikes. Ist evtl. ein schlechtes beispiel, aber mir fällt da jetzt auch nichts besseres ein.
um deine Metapher aufzunehmen: du versucht mit einem Rennrad im Gelände zu fahren, wenn du IFC als modifizierbares Austauschformat nutzen willst. Du bewegst dich also in der falschen Disziplin.
Zum einen ist IFC ein Protokoll, wie Bauteile zu beschreiben sind, kein klassisches Austauschformat wie dwg o.ä.
Zum anderen ist IFC für den interdiziplinären Modell-Daten-Austausch gedacht, um alphanumerische und geometrische Werte der einzelnen Fachmodelle zu übergeben und diese miteinander zu koordinieren. Mehr nicht.
Wenn also Allplan eine native ArchiCAD Wand als Wand erkennt und diese nun auch als Wand bearbeitbar ist, ist es ja schön und gut. Allerdings ist dies nicht zwingend nötig. Solange die ProbertySets der Bauteile stimmen kann die Wand auch gerne ein einfacher Mengenkörper sein.
Dein Austausch von FreeCAD zu Allplan via IFC ist somit eine für dich passende Insellösung und keine allgemein gültige.