Folgendes Vorgehen ist möglich:

1. 3D-Körper seitlich kopieren -> Kopie wird für Ränder benutzt
2. Aus dem Original-Körper die Seitenflächen löschen, Funktion "Fläche aus 3D-Körper löschen"
3. Die so entstandenen Flächen des Original-Körpers mit Oberfläche für Deckfurnier belegen (z.B. Birke.surf)
4. Aus dem kopierten Körper die Deck- und Bodenfläche löschen
5. Die so entstandenen Flächen des kopierten Körpers mit der Multiplex-Oberfläche belegen.
6. kopierte Flächen über die Original-Flächen schieben, ggf. Elementgruppe draus machen

Das so entstandene "Hybrid-Körper" kann mit Punkt-Modifizieren bearbeitet werden, genau wie ein solider Körper. Auch Volumen-Abzüge mit Abzugskörpern sind möglich.

Nein, der "Hybrid" ist keine (Volumen-)Körper in diesem Sinne, sonder nur ein "Flächenverbund".
Der Flächenverbund hat kein Volumen, und kann deshalb beim Schnitt auch keine Schnittschraffur generieren.

Wenn Du das möchtest, musst Du wohl oder übel den "inneren Aufbau der Multiplex-Platte modellieren:
Dünne Lagen aus 3D-Körpern mit abwechselnden Texturen und Schnittschraffuren aufeinanderschichten.

Ein solches Konstrukt erzeugt eine schöne "Mulitplex"-Schnittfläche, und läßt sich zerschneiden...

Die Platten mit Wand- und Deckenfunktion? Oberfläche Holz, Querschnitt Multiplex